Hem yemek, hem çorba denebilecek çok lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Köfteye bayılan çocuklarınız için güzel bir alternatif yemek. Denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Yarım kilogram kıyma
1 bardak ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım çorba kaşığı reyhan

Sulu Köfte Tarifi

Kıymayı yoğuracağınız bir kaba koyunuz. İçerisine yıkadığınız bulguru, pul biberi, tuzu, ince, ince doğradığınız soğanları ve güzelce yıkayıp kıydığınız maydanozu ilave edip iyice yoğurunuz. Hazırladığınız harçtan bilye büyüklüğünde köfteler yapınız avucunuzda yuvarlayarak. Bir tepsiye un serpiniz ve hazırladığınız köfteleri tepsiye koyunuz.

4 bardak suyu bir tencereye koyunuz. Patatesle, havucu soyunuz ve küp şeklinde doğrayınız. Ardından tencereye koyup haşlamaya bırakınız. Sebzeler biraz yumuşayınca köfteleri ekleyiniz. Köfteler yumuşayana kadar pişiriniz. Suyu azalırsa kaynar su ilave ediniz.

Tereyağını bir tavada kızdırınız ve salça ile reyhanı içerisine koyunuz. Son olarak tencerenin üzerine gezdiriniz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Ciğerli Pilav

Sofraların en sevileni bulgur pilavı ile Türk damak tadında önemli yeri olan sakatatlardan ciğerin h

Devamı

Bulgurlu Pazı Sarması

Malzeme 1 adet kuru soğan 2 demet pazı 2 su bardağı ince bulgur Yeteri kadar tuz ve karabiber

Devamı

Lahana Sarması

Benimde çok sevdiğim ancak sararken zorlandığım lahana sarmasını birde bu tarif üzerinden denemenizi

Devamı

Kapuska

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan

Devamı

Topalak Çorbası

Gerekli malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı ter

Devamı

Kısır

Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir kısır. Çoğumuzun çok sevdiği bu lezzetin tarifini pay

Devamı

« Besmeç Terbiyeli Ekşili Köfte »

Alt Kategoriler: Bulgur Yemekleri, Havuçlu Yemekler, Kıymalı Yemekler, Patates Yemekleri, Soğanlı Yemekler, Tereyağlı Yemekler, Yumurtalı Yemekler

Çikolatalı Kekler Pastalar Kekler Ciğer Yemekleri Pastalar Kabak Yemekleri Yufka Böreği Tarifleri Meyveli Tatlılar Börekler Mercimek Yemekleri Fasulye Yemeği Tarifleri Sütlü Tatlılar Patlıcan Yemekleri Biber Yemekleri Şerbetli Tatlılar Bulgur Yemekleri Patates Yemekleri Pirinç Yemekleri Hamur işi Tarifleri Domates Yemekleri Kıymalı Yemekler