Gerekli malzemeler

1 kilogram kuzu eti
1 yemek kaşığı tuz
2 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 adet kereviz
2 adet patates

Kuzu haşlama terbiyesi için
2 adet yumurtanın sadece sarısı
1 yemek kaşığı un
1 tane limonun suyu
yarım bardak su

Kuzu haşlama tarifi

Kuzu etini süzgecin içine kemikleriyle birlikte birer kişilik parçalara ayırın ve iyice yıkayın. Ardından tencereye kuzu etlerini koyup üzerine çıkacak kadar su koyup, kaynamak üzere ocağa alın. Kuzu eti kaynadıkça üzerine gri gri köpükler çıkacaktır, bunları kepçe ile alıp atın. Kuru soğanların kabuklarını soyup dörde bölün. Havuçları tıraşlayın ve doğrayın. Kerevizleri yıkayıp doğrayın. Yıkanmış doğranmış sebzeleri, pişen kuzu eti tenceresinin içine atın. Kuzu etinin yumuşaklığını kontrol edin ve yumuşamış ise patateslerin kabukların soyun ve küp küp doğrayıp etlerin yanına ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar, kuzu haşlamanın terbiyesini hazırlamaya başlayın. Bir kâsenin içine limon suyunu, yumurtaların sarılarını, unu ve yarım bardak suyu ilave edip 1 dakika ocakta kavurun ve patateslerin yumuşamışsa tencereye ilave edip, tuzunu kontrol edip, ocaktan alın.

Benzer Tarifler

Kolay Patates Yemeği

Gerekli malzemeler 5 adet patates 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek

Devamı

Kıymalı Patlıcan Yemeği

Gerekli malzemeler 2 adet patates 3 adet patlıcan 1 baş sarımsak 1 adet kuru soğan 6 tane arp

Devamı

Patatesli Börek

Gerekli malzemeler 6 tane hazır yufka 1 kilogram patates 2 tane kuru soğan Bir tatlı kaşığı sa

Devamı

Kolay Patlıcan Yemeği

Gerekli malzemeler 5 tane patlıcan 2 tane kuru soğan 5 diş sarımsak 6 sivri yeşilbiber Yarım

Devamı

Sebze Çorbası

Gerekli malzemeler İki kilogram su ya da et suyu 1 tane havuç 1 tane patates Bir paket margari

Devamı

Patates Oturtma

Gerekli malzemeler 6 tane patates 400 kilogram kıyma 2 tane domates 3 tane sivri yeşilbiber Yar

Devamı

« Bülbül Yuvası Tırtıl Kurabiye »

Alt Kategoriler: Patates Yemekleri

Çikolatalı Kekler Pastalar Kekler Ciğer Yemekleri Pastalar Kabak Yemekleri Yufka Böreği Tarifleri Meyveli Tatlılar Börekler Mercimek Yemekleri Fasulye Yemeği Tarifleri Sütlü Tatlılar Patlıcan Yemekleri Biber Yemekleri Şerbetli Tatlılar Bulgur Yemekleri Patates Yemekleri Pirinç Yemekleri Hamur işi Tarifleri Domates Yemekleri Kıymalı Yemekler