Malzeme

1 kilogram toz seker

1 tatlı kasığı limon suyu

1 kilogram incir

İncir Reçeli Tarifi

İncirlerin yeşil olan dış kabuğunu soyuyoruz ve üzerine geçecek derecede suyla doldurup kaynamaya bırakıyoruz ve suyunu süzüyoruz
Yeniden su koyuyoruz ve kaynatıyoruz, bu işlemi toplamda 3 kez yapıyoruz
Böylece incirler iyice yumuşamış ve artık acılığı gitmiş olacak
İncirleri 1 gece bekletiyoruz ve sabah bu suyu da süzüyoruz
Sabah 1 kilogram toz sekeri 4 su bardağı su ile ocağa koyuyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz
İncirleri elimizle sıkıyoruz ve suyunu çıkarıp, şerbete ekliyoruz
Reçel kıvamını alana kadar sık sık karıştırıyoruz ve pişiriyoruz
Şerbetten bir damla çay kaşığı ile alıp tabağın üzerinde akıtıyoruz, top halinde düşerse kıvamına gelmiş demektir.
Ardından limon sıkıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz
Tencerede üzeri açık olarak soğutuyoruz
Cam kavanozlara dolduruyoruz ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz

Benzer Tarifler

Portakal Reçeli

Gerekli malzemeler 1 kilogram portakal 7 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3 yemek ka

Devamı

Çilek Reçeli

Malzemeler 2 çorba kaşığı limon suyu 1 kilogram küçüklerinden çilek 1 kilogram toz şeker

Devamı

« Kavurmalı Yumurta Yumurtalı Ekmek »

Alt Kategoriler: Reçeller

Çikolatalı Kekler Pastalar Kekler Ciğer Yemekleri Pastalar Kabak Yemekleri Yufka Böreği Tarifleri Meyveli Tatlılar Börekler Mercimek Yemekleri Fasulye Yemeği Tarifleri Sütlü Tatlılar Patlıcan Yemekleri Biber Yemekleri Şerbetli Tatlılar Bulgur Yemekleri Patates Yemekleri Pirinç Yemekleri Hamur işi Tarifleri Domates Yemekleri Kıymalı Yemekler