Sponsorlar

Etimek Tatlısı

Etimek tatlısı için malzemeler

• 1 paket etimek

• 2 su bardağı toz şeker ile 1 su bardağı portakal suyu

• 3 su bardağı süt

• 3 çorba kaşığı un

• Ayriyeten 2 çorba kaşığı toz şeker

• 1 çorba kaşığı nişasta

• 2 paket vanilya

• 2 su bardağı sıcak su

Krem şantiyi hazırlamak için

• 2 su bardağı süt ile iki poşet toz kremşanti

Üzeri İçin:

• yeteri kadar Hindistan cevizi

Arasına ve Üzerine:

• istediğiniz mevsim meyveleri (portakal, nar taneleri)

Etimek Tatlısı Tarifi

* Mümkünse borcam dikdörtgen bir tepsiye etimekleri dizin
* Bir tencerenin içine 2 su bardağı toz şekeri koyun ve ocakta rengi dönene kadar karıştırın.
* Bu esnada 1 su bardağı suyu kaynatın
* Şekerlerin rengi dönünce bir su bardağı sıcak suyu ve 1 su bardağı portakal suyunu tencereye boşaltıp karıştırın
* Şekerler iyice eriyince bu karışımı tepsiye dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün
* Başka bir tencerenin içine 3 su bardağı sütü koyun ve içine un, nişasta, 2 çorba kaşığı toz şeker, ve vanilyaları boşaltıp, karıştırarak pişirin
* Bu esnada portakal dilimlerini etimeklerin üzerine sıralayın
* Ocaktaki muhallebiniz kıvamını alınca ocaktan alın ve etimeklerin üzerine yani portakal dilimlerini sıraladığınız etimeklerin üzerine iyice kapatacak şekilde dökün
* Toz krem şantileri derin bir kabın içine boşaltı ve üzerine 2 su bardağı sütü ekleyip mikserle iyice çırpın.
* Hazır olan kremşantiyi etimek tatlısının üzerine dökün ve spatula ile her yerini kaplayacak şekilde yayın ve dinlenmek üzere buzdolabına kaldırın
* Ortalama 3 saat sonra etimek tatlısını buzdolaptan çıkarın ve üzerine bolca Hindistan cevizi döküp nar taneleri ile süsleyerek dilimleyin ve servis edin
* Afiyet olsun